The flagship. Vaulted ceilings, candlelight, piano, wood-fired pizza. Home to Giardino Bar — our summer garden.Locația emblematică. Tavane boltite, lumânări, pian, pizza la cuptor cu lemne. Acasă și pentru Giardino Bar — grădina noastră de vară.
DiscoverDescoperăSalumeria, wine bar, and summer garden. Wines from around the world, Italian delicacies, and a cosmopolitan feel.Salumerie, bar de vinuri și grădină de vară. Vinuri din toate colțurile lumii, delicatese italiene și o atmosferă cosmopolită.
DiscoverDescoperăWorld Luxury Restaurant Award winner. Fine Italian dining at altitude, with panoramic mountain views.Câștigător al World Luxury Restaurant Award. Fine dining italian la altitudine, cu vedere panoramică la munte.
DiscoverDescoperăWhat makes a true Neapolitan pizza? From the dough to the wood-fired oven, here's what goes into every pie.Ce face o pizza napoletană autentică? De la aluat la cuptor cu lemne — tot ce intră în fiecare pizza.
Start with a sunset walk, stop for an aperitivo at Giardino Bar, and end with handmade pasta under the vaults.Începe cu o plimbare la apus, oprește-te la un aperitivo la Giardino Bar și termină cu paste făcute în casă sub bolți.
From Chianti to Barolo — our sommelier picks the essential bottles and where to try them in Brașov.De la Chianti la Barolo — somelierul nostru alege sticlele esențiale și unde le poți gusta în Brașov.
From intimate dinners to celebrations up to 60 guests. Custom menus, wine pairings, and the private room or the summer garden — we set the table for the moments that matter.De la cine intime la petreceri de până la 60 de invitați. Meniuri personalizate, asocieri de vinuri și salonul privat sau grădina de vară — punem masa pentru momentele care contează.
InquireSolicită detaliiA contemporary Italian restaurant — exposed concrete, clean lines, a cosmopolitan feel. The in-house deli brings Italian delicacies — culatello, San Daniele, finocchiona — and the wines come from every corner of the world, with delightful pairings for the dishes. In summer, the garden among the trees opens for aperitivo and open-air dining.Un restaurant italian contemporan — beton aparent, linii curate, aer cosmopolit. Băcănia proprie aduce delicatese italiene — culatello, San Daniele, finocchiona — iar vinurile vin din toate colțurile lumii, cu pairing-uri delectabile alături de preparate. Vara, grădina dintre copaci se deschide pentru aperitivo și mese în aer liber.
Business dinners, product launches, wine tastings, team events. The summer garden for open-air gatherings, the salumeria for intimate evenings. Custom menus and dedicated service.Cine de business, lansări de produs, degustări de vinuri, evenimente de echipă. Grădina de vară pentru întâlniri în aer liber, salumeria pentru seri intime. Meniuri personalizate și servire dedicată.
InquireSolicită detaliiArtegianale inside Swissôtel Poiana Brașov. The same artisanal kitchen — handmade pasta, wood-fired pizza, an extensive wine cellar — at the end of the ski slopes and hiking trails. The perfect Italian dinner after a day in the mountains. Winner of the World Luxury Restaurant Award.Artegianale în incinta Swissôtel Poiana Brașov. Aceeași bucătărie artizanală — paste făcute în casă, pizza la cuptor cu lemne, o pivniță de vinuri generoasă — la capătul pârtiilor și al traseelor montane. Cina italiană perfectă după o zi pe munte. Câștigător al World Luxury Restaurant Award.
Corporate retreats, celebrations, and intimate gatherings with panoramic mountain views. Custom menus, wine pairings, and the Swissôtel's facilities at your service.Retreat-uri corporate, sărbători și întâlniri intime, cu vedere panoramică la munte. Meniuri personalizate, asocieri de vinuri și facilitățile Swissôtel la dispoziția voastră.
InquireSolicită detaliiMeniu à la carte de toamnă / iarnă. Gătim în stil italian: paste proaspete făcute în casă, carne și pește la grătar pe cărbune, pizza napoletană din aluat fermentat lent 48 de ore. Prețurile sunt în lei.Autumn / winter à la carte menu. We cook in the Italian tradition: fresh pasta made in-house, meat and fish cooked over charcoal, Neapolitan pizza from dough slowly fermented for 48 hours. Prices in lei.
Burrata, rucola, roșii uscate, pesto de busuioc și ulei de măsline extravirgin.Burrata, rocket, sun-dried tomatoes, basil pesto and extra virgin olive oil.
Pâté preparat în casă din ficat de pui și unt, aromat cu nucșoară și cimbru, servit cu chutney de mere.Homemade chicken liver pâté with butter, nutmeg and thyme, served with apple chutney.
Felii fine de vițel, sos tonnato, capere, rucola și ulei de măsline extravirgin.Thinly sliced veal, tonnato sauce, capers, rocket and extra virgin olive oil.
Ton proaspăt tăiat la cuțit, rucola, rodie, lime și ulei de măsline extravirgin.Knife-cut fresh tuna, rocket, pomegranate, lime and extra virgin olive oil.
Mușchi de vită tăiat la cuțit, capere, ceapă roșie, gălbenuș și muștar Dijon, ușor condimentat.Knife-cut beef tenderloin, capers, red onion, egg yolk and Dijon mustard, lightly seasoned.
Creveți și caracatiță, capere, măsline și roșii uscate, cu lămâie, peperoncino și ulei de măsline. Minimum 2 persoane · 118 lei / platou.Shrimps and octopus, capers, olives and sun-dried tomatoes, with lemon, peperoncino and olive oil. Minimum 2 persons · 118 lei / platter.
Selecție de mezeluri italiene și brânzeturi, anghinare, roșii uscate, ciuperci și măsline, servite cu grissini. Platou pentru 2 persoane · preț total.Selection of Italian cold cuts and cheeses, artichokes, sun-dried tomatoes, mushrooms and olives, served with grissini. Platter for 2 persons · total price.
Pregătită cu ingrediente de sezon. Întrebați ospătarul despre supa de astăzi și alergeni.Prepared with seasonal ingredients. Please ask your waiter about today’s soup and allergens.
Salată romana, piept de pui rumenit, sos Caesar, crutoane crocante și Parmigiano Reggiano.Romaine lettuce, seared chicken breast, Caesar dressing, crisp croutons and Parmigiano Reggiano.
Rucola, Gorgonzola, pere în vin, struguri, nuci și rodie.Rocket, Gorgonzola, pears marinated in wine, grapes, walnuts and pomegranate.
Caracatiță și cartofi rumeniți, capere, măsline și roșii uscate, cu pătrunjel și peperoncino.Octopus and roasted potatoes, capers, olives and sun-dried tomatoes, with parsley and peperoncino.
Mușchi de vită la grătar, tăiat în felii, servit cu rucola, roșii cherry și Parmigiano Reggiano, cu dressing balsamic.Charcoal-grilled beef tenderloin, sliced and served with rocket, cherry tomatoes, Parmigiano Reggiano and balsamic dressing.
Creveți, calamari, sepie, midii și vongole, cu fenicul, capere, măsline, roșii uscate și lămâie.Shrimps, calamari, cuttlefish, mussels and clams, with fennel, capers, olives, sun-dried tomatoes and lemon.
Spaghetti cu gălbenuș de ou, guanciale și Pecorino Romano DOP, legate într-o emulsie preparată în stil tradițional.Spaghetti with egg yolk, guanciale and Pecorino Romano DOP, finished as a traditional emulsion.
Rigatoni cu pesto de busuioc, semințe de pin, Pecorino Romano DOP și Parmigiano Reggiano DOP maturat 24 de luni.Rigatoni with basil pesto, pine nuts, Pecorino Romano DOP and 24-month aged Parmigiano Reggiano DOP.
Penne cu Gorgonzola Dolce DOP, Taleggio DOP, Parmigiano Reggiano DOP și Pecorino Romano DOP, finalizate în tigaie cu piper negru proaspăt măcinat.Penne with Gorgonzola Dolce DOP, Taleggio DOP, Parmigiano Reggiano DOP and Pecorino Romano DOP, finished in the pan with freshly ground black pepper.
Tagliatelle proaspete cu prosciutto într-un sos cremos, Parmigiano Reggiano DOP și piper negru.Fresh tagliatelle with prosciutto in a creamy sauce, Parmigiano Reggiano DOP and black pepper.
Tagliatelle proaspete cu ragù de vită gătit lent și Parmigiano Reggiano DOP maturat 24 de luni.Fresh tagliatelle with slow-cooked beef ragù and 24-month aged Parmigiano Reggiano DOP.
Foi de paste proaspete preparate în casă, ragù gătit lent, béchamel și Parmigiano Reggiano DOP, gratinate la cuptor. Timp de așteptare: 25 de minute.Homemade fresh pasta sheets, slow-cooked ragù, béchamel and Parmigiano Reggiano DOP, baked until gratinated. Waiting time: 25 minutes.
Linguine proaspete cu creveți și zucchini, usturoi, vin alb, lămâie și pătrunjel.Fresh linguine with shrimps, zucchini, garlic, white wine, lemon and parsley.
Tagliatelle proaspete cu salsiccia rumenită, ardei copt pe cărbune, sos cremos și brânzeturi italiene maturate, cu o notă discretă de peperoncino.Fresh tagliatelle with browned salsiccia, charcoal-roasted pepper, creamy sauce and mature Italian cheeses, with a discreet note of peperoncino.
Linguine proaspete cu creveți, calamari, sepie, midii și vongole, vin alb, peperoncino și pătrunjel.Fresh linguine with shrimps, calamari, cuttlefish, mussels and clams, white wine, peperoncino and parsley.
Tagliatelle proaspete cu mușchi de vită și trufe, Parmigiano Reggiano DOP și ulei de trufe.Fresh tagliatelle with beef tenderloin and truffle, Parmigiano Reggiano DOP and truffle oil.
Orez Carnaroli cu hribi și trufe, mantecato cu unt și Parmigiano Reggiano DOP.Carnaroli rice with porcini mushrooms and truffle, finished with butter and Parmigiano Reggiano DOP.
Orez Carnaroli gătit în supă de creveți, cu creveți sotați și flambé de brandy.Carnaroli rice cooked in shrimp stock, with sautéed shrimps and flambéed brandy.
Piept de pui cu piele crocantă, gătit lent și rumenit în unt cu usturoi și cimbru.Chicken breast with crisp skin, slowly cooked and finished in butter with garlic and thyme.
Polenta cremoasă cu Taleggio și ciuperci rumenite, Parmigiano Reggiano și rucola.Creamy polenta with Taleggio, sautéed mushrooms, Parmigiano Reggiano and rocket.
Porchetta de casă, rumenită și servită cu salată proaspătă.Homemade porchetta, roasted and served with fresh salad.
Pulpă de rață confiată, cu piele rumenită și salată proaspătă.Confit duck leg with crisp skin and fresh salad.
Ossobuco gătit lent în sosul propriu, servit cu polenta cremoasă cu ciuperci și demi-glace.Slow-cooked ossobuco served with creamy mushroom polenta and demi-glace.
Mușchi de vită gătit pe grătar cu cărbune, servit cu demi-glace.Beef tenderloin cooked over charcoal, served with Maldon salt and demi-glace.
Cotlete de miel pe grătar cu cărbune, finisate cu sare Maldon.Lamb chops cooked over charcoal, finished with Maldon salt.
Tomahawk de vită gătit pe grătar cu cărbune, cu sare Maldon și demi-glace. Ideal pentru 2 persoane · gramaj variabil.Beef tomahawk cooked over charcoal, served with Maldon salt and demi-glace. Ideal for 2 persons · variable weight.
Ribeye USDA Prime, gătit pe grătar cu cărbune. Doar 3% din carnea Black Angus atinge acest nivel de marmorare, pentru o frăgezime și un gust deosebit. Gramaj variabil · 261–435 lei / porție.USDA Prime ribeye cooked over charcoal. Only 3% of Black Angus beef reaches this level of marbling, delivering exceptional tenderness and depth of flavour. Variable weight · 261–435 lei / portion.
Creveți gătiți în unt cu vin alb, usturoi, lămâie și pătrunjel.Shrimps cooked in butter with white wine, garlic and lemon.
Caracatiță cu fasole, roșii și ulei de măsline extravirgin.Octopus with beans, tomatoes and extra virgin olive oil.
File de ton cu semințe de susan, sos ponzu, ulei de măsline și chives.Tuna fillet with sesame seeds, ponzu sauce, olive oil and chives.
File de branzino gătit all’acqua pazza, cu roșii cherry, usturoi, vin alb, capere și pătrunjel.Sea bass fillet cooked all’acqua pazza, with cherry tomatoes, garlic, white wine, capers and parsley.
Ton roșu, caracatiță, creveți, calamari, sepie și midii la grătar, cu lămâie, pătrunjel și ulei de măsline.Red tuna, octopus, shrimps, calamari, cuttlefish and mussels grilled with lemon, parsley and olive oil.
Cartofi copți cu usturoi și rozmarin.Roasted potatoes with garlic and rosemary.
Mix de salată verde și roșii cherry, asezonat cu dressingul casei.Mixed green salad and cherry tomatoes, dressed with our house dressing.
Cartofi prăjiți.French fries.
Selecție de legume la grătar.Selection of vegetables cooked on the grill.
Rucola, roșii cherry și Parmigiano Reggiano, cu dressing balsamic.Rocket, cherry tomatoes and Parmigiano Reggiano, with balsamic dressing.
Vinete, zucchini, ardei și ceapă roșie, cu roșii, măsline, stafide și busuioc.Eggplant, zucchini, peppers and red onion, with tomatoes, olives, raisins and basil.
Sparanghel blanșat și finisat pe grătar.Blanched asparagus finished on the grill.
Focaccina subțire și crocantă, din aluatul clasic de pizza, fermentat lent în două etape, coaptă cu ulei de măsline extravirgin și finisată cu sare și rozmarin / Parmigiano Reggiano.Thin, crisp focaccina made from our classic pizza dough, slowly fermented in two stages, baked with extra virgin olive oil and finished with sea salt and rosemary / Parmigiano Reggiano.
Ciabatta și pâine cu semințe, dospite natural 48 de ore.Ciabatta and naturally leavened seeded bread, matured for 48 hours.
Vinaigrette / Marinara / Aioli cu trufe / Demi-glace.Vinaigrette / Marinara / Truffle aioli / Demi-glace.
Sos de roșii San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, busuioc proaspăt și Parmigiano Reggiano DOP maturat 24 de luni.San Marzano DOP tomato sauce, fior di latte mozzarella, fresh basil and 24-month aged Parmigiano Reggiano DOP.
Sos de roșii San Marzano DOP, usturoi și oregano.San Marzano DOP tomato sauce, garlic and oregano.
Ceapă roșie, mozzarella fior di latte, busuioc proaspăt și Parmigiano Reggiano DOP maturat 24 de luni.Red onion, fior di latte mozzarella, fresh basil and 24-month aged Parmigiano Reggiano DOP.
Anșoa din Cantabria, capere, oregano și mozzarella fior di latte.Cantabrian anchovies, capers, oregano and fior di latte mozzarella.
Ton, ceapă roșie, mozzarella fior di latte, busuioc proaspăt și coajă de lămâie.Tuna, red onion, fior di latte mozzarella, fresh basil and lemon zest.
Cartofi copți, ceapă, anșoa, capere și Parmigiano Reggiano DOP maturat 24 de luni.Roasted potatoes, onion, anchovies, capers and 24-month aged Parmigiano Reggiano DOP.
Parmigiano Reggiano DOP, Gorgonzola Dolce DOP, Taleggio DOP și mozzarella fior di latte.Parmigiano Reggiano DOP, Gorgonzola Dolce DOP, Taleggio DOP and fior di latte mozzarella.
Sos de roșii San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, ciuperci, anghinare, măsline și roșii uscate.San Marzano DOP tomato sauce, fior di latte mozzarella, mushrooms, artichokes, olives and sun-dried tomatoes.
Burrata proaspătă, pesto din busuioc și semințe de pin.Fresh burrata, basil pesto and pine nuts.
Salam picant, mozzarella fior di latte, busuioc proaspăt și Parmigiano Reggiano DOP maturat 24 de luni.Spicy salami, fior di latte mozzarella, fresh basil and 24-month aged Parmigiano Reggiano DOP.
Prosciutto crudo DOP, rucola, roșii cherry și Parmigiano Reggiano DOP maturat 24 de luni.DOP prosciutto crudo, rocket, cherry tomatoes and 24-month aged Parmigiano Reggiano DOP.
Guanciale, Pecorino Romano DOP și sos de roșii San Marzano DOP.Guanciale, Pecorino Romano DOP and San Marzano DOP tomato sauce.
Porchetta di Ariccia IGP, provola afumată, cartofi copți și busuioc proaspăt.Porchetta di Ariccia IGP, smoked provola, roasted potatoes and fresh basil.
Mortadella DOP, stracciatella, pesto din busuioc și semințe de pin.DOP mortadella, stracciatella, basil pesto and pine nuts.
Gorgonzola Dolce DOP, nuci, mozzarella fior di latte și oțet balsamic DOP.Gorgonzola Dolce DOP, walnuts, fior di latte mozzarella and DOP balsamic vinegar.
Deserturile sunt pregătite zilnic în casă, după rețete autentice italiene. Pentru fiecare am ales un vin, un digestiv sau un cocktail care îi completează aromele — uneori prin armonie, alteori prin contrast.Our desserts are made daily in-house, following authentic Italian recipes. For each one we have chosen a wine, a digestif or a cocktail to complement its flavours — sometimes through harmony, sometimes through contrast.
Foi crocante umplute cu cremă fină de ricotta, ușor citrică, cu accente discrete de fistic.Crisp pastry shells filled with fine ricotta cream, with delicate citrus notes and pistachio.
Limoncello · 26 lei
Notele citrice luminează crema de ricotta și îi accentuează prospețimea.Citrus notes brighten the ricotta cream and enhance its freshness.
Amaro Ramazzotti · 26 lei
Aromele de plante și citrice temperează dulceața și pun în valoare caracterul sicilian al desertului.Herbal and citrus notes temper the sweetness and highlight the dessert’s Sicilian character.
Cremă delicată de mascarpone, pișcoturi însiropate în cafea și cacao amară.Delicate mascarpone cream, coffee-soaked ladyfingers and bitter cocoa.
Espresso Martini · 36 lei
Aromele de cafea și vanilie prelungesc gustul tiramisului, într-o asociere intensă și elegantă.Coffee and vanilla aromas extend the flavour of the tiramisu in an intense, elegant pairing.
Amaro Ramazzotti · 26 lei
Notele fine de plante și citrice echilibrează dulceața cremei și intensitatea cafelei.Fine herbal and citrus notes balance the sweetness of the cream and the intensity of the coffee.
Cremă catifelată cu vanilie, completată de prospețimea fructelor. Final curat și răcoritor.Velvety vanilla cream, complemented by the freshness of seasonal fruit. Clean and refreshing.
Conacul Ambrozy · 27 lei
Vin de desert cu note florale și de fructe coapte, care însoțește delicat prospețimea fructelor.A dessert wine with floral and ripe-fruit notes that gently accompanies the freshness of the fruit.
Negroni · 36 lei
Amăreala elegantă și notele citrice creează un contrast plăcut cu textura catifelată a cremei.Elegant bitterness and citrus notes create a pleasant contrast with the cream’s velvety texture.
Un desert decadent care combină bogăția mousse-ului de ciocolată neagră catifelată cu dulceața cireșelor Amarena.A decadent dessert combining rich dark chocolate mousse with the sweetness of Amarena cherries.
Branca Menta · 22 lei
Notele mentolate și răcoritoare echilibrează intensitatea ciocolatei și dulceața cireșelor Amarena.Refreshing mint notes balance the intensity of the chocolate and the sweetness of the Amarena cherries.
Caffè Corretto · 16 lei
Espresso-ul intens, completat de un strop de Grappa, accentuează cacaoa și notele de cireșe amare.Intense espresso with a touch of Grappa accentuates the cocoa and bitter-cherry notes.
Cremă fină de mascarpone și ricotta, aerată, așezată pe bază crocantă cu unt.Light mascarpone and ricotta cream on a crisp butter base.
Recioto della Valpolicella · 28 lei
Vin dulce, catifelat și fructat, cu note de cireșe coapte, care completează textura cremoasă a desertului.A sweet, velvety and fruity wine with ripe-cherry notes that complements the creamy texture of the dessert.
Limoncello · 26 lei
Prospețimea citrică taie bogăția cremei de mascarpone și ricotta și aduce un contrast luminos.Citrus freshness cuts through the richness of the mascarpone and ricotta cream.
Selecție de brânzeturi maturate, atent alese din băcănia noastră, servită ca final savuros al mesei. Ideală pentru a fi împărțită.A selection of carefully chosen matured cheeses from our grocery shop, served as a savoury finale to the meal. Ideal for sharing.
Recioto della Valpolicella · 28 lei
Vin roșu dulce, catifelat și fructat, care echilibrează intensitatea și caracterul sărat al brânzeturilor maturate.A sweet, velvety and fruity red wine that balances the intensity and savoury character of matured cheeses.
Lichior tradițional de lămâi de pe coasta Amalfi, dulce și răcoritor.Traditional lemon liqueur from the Amalfi Coast, sweet and refreshing.
Lichior italian de anason, servit simplu sau flambat.Italian anise liqueur, served neat or flambéed.
Digestiv echilibrat din 33 de ierburi și citrice mediteraneene.A balanced digestif made with 33 herbs and Mediterranean citrus.
Variantă mentolată a celebrului Fernet Branca, proaspătă și intensă.A mint-infused version of the classic Fernet Branca, fresh and intensely aromatic.
Vin roșu dulce din Valpolicella, catifelat, cu note de cireșe negre și ciocolată.Sweet red wine from Valpolicella, velvety, with notes of black cherry and chocolate.
Vin românesc de desert, elegant și luminos, cu accente de pere coapte și miere de tei.Elegant Romanian dessert wine with bright notes of ripe pear and lime-blossom honey.
Espresso intens „corectat” cu un strop de Grappa — un final autentic italian după desert.Intense espresso “corrected” with a touch of Grappa — an authentic Italian finish to the meal.
Cocktail cremos și energizant, unde cafeaua întâlnește vodka și notele fine de vanilie.A smooth, energising cocktail combining coffee with vodka and delicate vanilla notes.
Clasic italian amar-dulce, cu gin, vermut roșu și Campari — alegerea perfectă după o masă bogată.A classic bittersweet Italian cocktail with gin, red vermouth and Campari — perfect after a generous meal.
Malfy Limone, Aperol, Prosecco, grapefruit proaspătMalfy Limone, Aperol, Prosecco, fresh grapefruit
Ki No Bi, Averna Amaro, busuioc, sirop de soc, suc de limeKi No Bi, Averna Amaro, basil, elderflower syrup, lime juice
Prosecco, suc de mereProsecco, apple juice
Malfy Dry, Prosecco, apă minerală, felie de lămâieMalfy Dry, Prosecco, sparkling water, lemon slice
Sirop de soc, lime, Prosecco, apă minerală, mentăElderflower syrup, lime, Prosecco, sparkling water, mint
Suc de portocale, ProseccoOrange juice, Prosecco
Aperol, Prosecco, apă minerală, felie de portocalăAperol, Prosecco, sparkling water, orange slice
Campari, Prosecco, apă minerală, felie de limeCampari, Prosecco, sparkling water, lime slice
Prosecco, piure de piersiciProsecco, peach purée
Malfy Dry, tonic, citrice deshidratate, rozmarin, piperMalfy Dry, tonic, dehydrated citrus, rosemary, peppercorns
Malfy Limone, tonic, citrice deshidratate, rozmarin, piperMalfy Limone, tonic, dehydrated citrus, rosemary, peppercorns
Malfy Rosa, tonic, citrice deshidratate, rozmarin, piperMalfy Rosa, tonic, dehydrated citrus, rosemary, peppercorns
Malfy Arancia Rosa, tonic, afine, felie de lime deshidratatăMalfy Arancia Rosa, tonic, blueberry, dehydrated lime slice
Havana Especial, Coca-Cola, lime, zahărHavana Especial, Coca-Cola, lime wedges, sugar
Campari, San Pellegrino Ginger, suc de limeCampari, San Pellegrino Ginger, lime juice
Campari, portocale proaspete, frunză de mentăCampari, fresh oranges, mint leaf
Amaretto Disaronno, tonic Schweppes Kinley, migdaleAmaretto Disaronno, Schweppes Kinley tonic, almonds
Havana 3yo, suc de lime, sirop, felie de limeHavana 3yo, lime juice, syrup, lime slice
Disaronno, suc de lime, sirop, portocală deshidratată, migdalăDisaronno, lime juice, syrup, dehydrated orange, almond
Havana 3yo, De Kuyper Triple Sec, orgeat, suc de limeHavana 3yo, De Kuyper Triple Sec, orgeat, lime juice
Havana 3yo, mentă, suc de lime, sirop, apă mineralăHavana 3yo, mint, lime juice, syrup, sparkling water
Malfy Dry / Absolut, Petroni Bianco, măslineMalfy Dry / Absolut, Petroni Bianco, olives
Maker's Mark, Angostura bitters, siropMaker's Mark, dash of Angostura bitters, syrup
Campari, Petroni Rosso, Malfy Dry
Maker's Mark, Petroni Rosso, Angostura bitters, cireașăMaker's Mark, Petroni Rosso, Angostura bitters, cherry
Crème de Cassis, Prosecco, coacăzeCrème de Cassis, Prosecco, currants
Chivas 12yo, suc de lămâie, sirop de miere, lămâie deshidratatăChivas 12yo, lemon juice, honey syrup, dehydrated lemon
Maker's Mark, sirop, mentăMaker's Mark, syrup, mint
Grappa Rodner, suc de lime, sirop, lime deshidratatGrappa Rodner, lime juice, syrup, dehydrated lime
Absolut, Petroni Bianco, saramură de măsline, măslineAbsolut, Petroni Bianco, olive brine, olives
Campari, Petroni Rosso, Prosecco, coajă de portocalăCampari, Petroni Rosso, Prosecco, orange twist
Absolut, Kahlúa, espresso, sirop de vanilie, boabe de cafeaAbsolut, Kahlúa, espresso, vanilla syrup, coffee beans
Absolut, Passoã, fruct de pasiune, sirop de vanilie, Prosecco, căpșunăAbsolut, Passoã, passion fruit, vanilla syrup, Prosecco, strawberry
Sirop de caramel, suc de lime, suc de mere verzi, mărCaramel syrup, lime juice, green apple juice, apple
Suc de lime, sirop de lime, mentă, Sprite, lime deshidratatLime juice, lime syrup, mint, Sprite, dehydrated lime
Ceder's Crisp, tonic, piper, rozmarin, coacăzeCeder's Crisp, tonic, pepper, rosemary, currants
The Italian Pale Lager. Lager italiană premium, cu gust curat, echilibrat și note fine de malț și citrice.The Italian Pale Lager. Premium Italian lager with a clean, balanced taste and delicate notes of malt and citrus.
Bere locală.Local beer.
În grădină, băuturile sunt în centrul meniului, iar preparatele sunt gândite pentru a fi împărțite — alături de un cocktail, un pahar de vin sau un prosecco. Mai jos găsiți gustările și lista completă de bar.In the garden, drinks sit at the heart of the menu and the food is made for sharing — alongside a cocktail, a glass of wine or a prosecco. Below you'll find the bites and the full bar list.
Roșii San Marzano DOP, mozzarella fior di latte și busuioc.San Marzano DOP tomatoes, fior di latte mozzarella and basil.
Salam picant, mozzarella fior di latte și Parmigiano Reggiano DOP.Spicy salami, fior di latte mozzarella and Parmigiano Reggiano DOP.
Mortadella DOP, cremă de burrata și fistic.Mortadella DOP, burrata cream and pistachio.
Prosciutto crudo DOP, rucola și Parmigiano Reggiano DOP.Prosciutto crudo DOP, rocket and Parmigiano Reggiano DOP.
Creveți pe frigărui, cu lămâie și pătrunjel.Prawns on skewers, with lemon and parsley.
Cârnați italienești ușor picanți, rumeniți pe frigărui.Lightly spicy Italian sausage, browned on skewers.
Creveți și salsiccia pe aceleași frigărui.Prawns and salsiccia on the same skewers.
Tăiat în cuburi, cu cremă de aceto balsamico.Cut into cubes, with aceto balsamico cream.
Tăiat în cuburi.Cut into cubes.
Feliată subțire, cu grisine crocante.Thinly sliced, with crunchy grissini.
Cu ulei de măsline și ierburi aromatice.With olive oil and aromatic herbs.
Aperol, Prosecco, soda, felie de portocală
Campari, Prosecco, soda, felie de lime
Malfy Dry, Prosecco, soda, felie de lămâie
Sirop de soc, lime, Prosecco, soda, mentă
Suc de portocale, Prosecco
Prosecco, piure de piersici
Malfy Dry, tonic, citrice deshidratate, rozmarin, piper
Malfy Limone, tonic, citrice deshidratate, rozmarin, piper
Malfy Rosa, tonic, citrice deshidratate, rozmarin, piper
Malfy Arancia Rosa, tonic, afine, felie de lime deshidratată
Havana Especial, Coca-Cola, lime, zahăr
Campari, San Pellegrino Ginger, suc de lime
Campari, portocale proaspete, mentă
Amaretto Disaronno, tonic Schweppes Kinley, migdale
Malfy Limone, Aperol, Prosecco, grapefruit proaspăt
Ki No Bi, Averna Amaro, busuioc, sirop de soc, suc de lime
Prosecco, suc de mere
Campari, Petroni Rosso, Prosecco, orange twist
Absolut, Kahlúa, espresso, sirop de vanilie, boabe de cafea
Absolut, Passoã, fruct de pasiune, vanilie, Prosecco, căpșună
Absolut, Petroni Bianco, saramură de măsline, măsline
Crème de Cassis, Prosecco, coacăze
Chivas 12yo, suc de lămâie, sirop de miere, lămâie deshidratată
Maker's Mark, sirop, mentă
Grappa Rodner, suc de lime, sirop, lime deshidratat
Suc de lime, sirop de lime, mentă, Sprite, lime deshidratat
Ceder's Crisp, tonic, piper, rozmarin, coacăze
Sirop de caramel, suc de lime, suc de mere verzi, măr
Campari, Petroni Rosso, Malfy Dry
Malfy Dry / Absolut, Petroni Bianco, măsline
Maker's Mark, Angostura bitters, sirop
Havana 3yo, mentă, suc de lime, sirop, soda
Havana 3yo, De Kuyper Triple Sec, orgeat, suc de lime
Maker's Mark, Petroni Rosso, Angostura bitters, cireașă
Havana 3yo, suc de lime, sirop, felie de lime
Disaronno, suc de lime, sirop, portocală deshidratată, migdală
Red Breast 12yo · Jameson Black Barrel · Jameson Single Pot Still
The Glenlivet Founder's Reserve · The Glenlivet 12yo · The Glenlivet 15yo · Chivas 12yo · Chivas 13yo Sherry · Chivas Mizunara · Chivas 18yo · Aberlour 12yo · Aberlour A'bunadh · The Macallan 15yo · Royal Salute 21yo · Ardbeg 10yo · Glenmorangie 12yo · Glenmorangie Nectar d'Or 12yo · Glenmorangie 18yo
Bulleit Bourbon · Tenjaku · Caol Ila · Lagavulin 16yo
Havana Club Selección de Maestros · Havana Don Navarro · Havana Unión Cohiba · Havana Club 7yo · Zacapa Solera 23yo · Zacapa XO 30yo · Bumbu Original · Bumbu XO · A.H Riise Non Plus Ultra · Eminente Ámbar Claro 3yo · Eminente Reserva 7yo · Eminente Gran Reserva 10yo · La Hechicera Reserva Familiar · La Hechicera Serie Experimental No.1
Malfy Dry · Malfy Limone · Malfy Rosa · Malfy Arancia Rosa · McQueen and the Violet Fog · Bobby's · Monkey 47 · Ki No Bi · Ceder's Pink Rose (0%) · Pernod Absinthe
Absolut · Ketel One · Ostoya Black · Grey Goose · Belvedere
Avión Silver · Avión Reposado · Avión Reserva 44 · Mezcal del Maguey Vida · Don Julio 1942 · Volcán de Mi Tierra XA · Volcán de Mi Tierra Blanco · Volcán de Mi Tierra Reposado
Martell VS · Martell VSOP · Martell XO · Hennessy VS · Hennessy VSOP · Hennessy XO · Villon
Jägermeister · Grappa Rodner · Limoncello · Sambuca Ramazzotti · Amaro Ramazzotti · Averna Amaro · Branca Menta
Pepsi / Pepsi Zero / Twist / Vintage · Mirinda / Prigat · 7Up / Mountain Dew / Lipton Ice Tea · Cătinola — suc de cătină BIO
Fresh portocale / grapefruit · Limonadă mentă & ghimbir · Limonadă pepene roșu · Limonadă căpșuni · Limonadă mango
San Pellegrino Tonic / Aranciata / Arancia Rossa / Grapefruit / Rodie · Aqua Carpatica plată & minerală · Aqua Carpatica aromatizată · Aur'a Gold
Ristretto / Espresso / Lungo / Doppio · Macchiato / Corretto · Cappuccino / Latte / Freddo · Flat White · Ceai & infuzii
Angelo Poretti · Bucur blondă / neagră · 1664 Blanc · Weihenstephan Hefeweissbier · Grimbergen Ambrée · Carlsberg / fără alcool · Guinness
Prețurile pentru distilate, băuturi non-alcoolice, cafea și bere se confirmă la bar.Prices for spirits, soft drinks, coffee and beer are confirmed at the bar.
La Blaga, multe dintre produsele pe care le folosim în bucătărie se găsesc și în băcănia noastră și pot fi comandate direct la masă. Meniu à la carte de toamnă / iarnă. Prețurile sunt în lei.At Blaga, many of the products we use in the kitchen are also available in our grocery shop and can be ordered directly at the table. Autumn / winter à la carte menu. Prices in lei.
Burrata, rucola, roșii uscate, pesto de busuioc și ulei de măsline extravirgin.Burrata, rocket, sun-dried tomatoes, basil pesto and extra virgin olive oil.
Pâté preparat în casă din ficat de pui și unt, aromat cu nucșoară și cimbru, servit cu chutney de mere.Homemade chicken liver pâté with butter, nutmeg and thyme, served with apple chutney.
Felii fine de vițel, sos tonnato, capere, rucola și ulei de măsline extravirgin.Thinly sliced veal, tonnato sauce, capers, rocket and extra virgin olive oil.
Ton proaspăt tăiat la cuțit, rucola, rodie, lime și ulei de măsline extravirgin.Knife-cut fresh tuna, rocket, pomegranate, lime and extra virgin olive oil.
Mușchi de vită tăiat la cuțit, capere, ceapă roșie, gălbenuș și muștar Dijon, ușor condimentat.Knife-cut beef tenderloin, capers, red onion, egg yolk and Dijon mustard, lightly seasoned.
Creveți și caracatiță, capere, măsline și roșii uscate, cu lămâie, peperoncino și ulei de măsline. Minimum 2 persoane · 118 lei / platou.Shrimps and octopus, capers, olives and sun-dried tomatoes, with lemon, peperoncino and olive oil. Minimum 2 persons · 118 lei / platter.
Selecție de mezeluri italiene și brânzeturi, anghinare, roșii uscate, ciuperci și măsline, servite cu grissini. Platou pentru 2 persoane · preț total.Selection of Italian cold cuts and cheeses, artichokes, sun-dried tomatoes, mushrooms and olives, served with grissini. Platter for 2 persons · total price.
Pregătită cu ingrediente de sezon. Întrebați ospătarul despre supa de astăzi și alergeni.Prepared with seasonal ingredients. Please ask your waiter about today’s soup and allergens.
Salată romana, piept de pui rumenit, sos Caesar, crutoane crocante și Parmigiano Reggiano.Romaine lettuce, seared chicken breast, Caesar dressing, crisp croutons and Parmigiano Reggiano.
Rucola, Gorgonzola, pere în vin, struguri, nuci și rodie.Rocket, Gorgonzola, pears marinated in wine, grapes, walnuts and pomegranate.
Caracatiță și cartofi rumeniți, capere, măsline și roșii uscate, cu pătrunjel și peperoncino.Octopus and roasted potatoes, capers, olives and sun-dried tomatoes, with parsley and peperoncino.
Mușchi de vită la grătar, tăiat în felii, servit cu rucola, roșii cherry și Parmigiano Reggiano, cu dressing balsamic.Charcoal-grilled beef tenderloin, sliced and served with rocket, cherry tomatoes, Parmigiano Reggiano and balsamic dressing.
Creveți, calamari, sepie, midii și vongole, cu fenicul, capere, măsline, roșii uscate și lămâie.Shrimps, calamari, cuttlefish, mussels and clams, with fennel, capers, olives, sun-dried tomatoes and lemon.
Spaghetti cu gălbenuș de ou, guanciale și Pecorino Romano DOP, legate într-o emulsie preparată în stil tradițional.Spaghetti with egg yolk, guanciale and Pecorino Romano DOP, finished as a traditional emulsion.
Rigatoni cu pesto de busuioc, semințe de pin, Pecorino Romano DOP și Parmigiano Reggiano DOP maturat 24 de luni.Rigatoni with basil pesto, pine nuts, Pecorino Romano DOP and 24-month aged Parmigiano Reggiano DOP.
Penne cu Gorgonzola Dolce DOP, Taleggio DOP, Parmigiano Reggiano DOP și Pecorino Romano DOP, finalizate în tigaie cu piper negru proaspăt măcinat.Penne with Gorgonzola Dolce DOP, Taleggio DOP, Parmigiano Reggiano DOP and Pecorino Romano DOP, finished in the pan with freshly ground black pepper.
Tagliatelle proaspete cu prosciutto într-un sos cremos, Parmigiano Reggiano DOP și piper negru.Fresh tagliatelle with prosciutto in a creamy sauce, Parmigiano Reggiano DOP and black pepper.
Tagliatelle proaspete cu ragù de vită gătit lent și Parmigiano Reggiano DOP maturat 24 de luni.Fresh tagliatelle with slow-cooked beef ragù and 24-month aged Parmigiano Reggiano DOP.
Foi de paste proaspete preparate în casă, ragù gătit lent, béchamel și Parmigiano Reggiano DOP, gratinate la cuptor. Timp de așteptare: 25 de minute.Homemade fresh pasta sheets, slow-cooked ragù, béchamel and Parmigiano Reggiano DOP, baked until gratinated. Waiting time: 25 minutes.
Linguine proaspete cu creveți și zucchini, usturoi, vin alb, lămâie și pătrunjel.Fresh linguine with shrimps, zucchini, garlic, white wine, lemon and parsley.
Tagliatelle proaspete cu salsiccia rumenită, ardei copt pe cărbune, sos cremos și brânzeturi italiene maturate, cu o notă discretă de peperoncino.Fresh tagliatelle with browned salsiccia, charcoal-roasted pepper, creamy sauce and mature Italian cheeses, with a discreet note of peperoncino.
Linguine proaspete cu creveți, calamari, sepie, midii și vongole, vin alb, peperoncino și pătrunjel.Fresh linguine with shrimps, calamari, cuttlefish, mussels and clams, white wine, peperoncino and parsley.
Tagliatelle proaspete cu mușchi de vită și trufe, Parmigiano Reggiano DOP și ulei de trufe.Fresh tagliatelle with beef tenderloin and truffle, Parmigiano Reggiano DOP and truffle oil.
Orez Carnaroli cu hribi și trufe, mantecato cu unt și Parmigiano Reggiano DOP.Carnaroli rice with porcini mushrooms and truffle, finished with butter and Parmigiano Reggiano DOP.
Orez Carnaroli gătit în supă de creveți, cu creveți sotați și flambé de brandy.Carnaroli rice cooked in shrimp stock, with sautéed shrimps and flambéed brandy.
Piept de pui cu piele crocantă, gătit lent și rumenit în unt cu usturoi și cimbru.Chicken breast with crisp skin, slowly cooked and finished in butter with garlic and thyme.
Polenta cremoasă cu Taleggio și ciuperci rumenite, Parmigiano Reggiano și rucola.Creamy polenta with Taleggio, sautéed mushrooms, Parmigiano Reggiano and rocket.
Porchetta de casă, rumenită și servită cu salată proaspătă.Homemade porchetta, roasted and served with fresh salad.
Pulpă de rață confiată, cu piele rumenită și salată proaspătă.Confit duck leg with crisp skin and fresh salad.
Ossobuco gătit lent în sosul propriu, servit cu polenta cremoasă cu ciuperci și demi-glace.Slow-cooked ossobuco served with creamy mushroom polenta and demi-glace.
Mușchi de vită gătit pe grătar cu cărbune, servit cu demi-glace.Beef tenderloin cooked over charcoal, served with Maldon salt and demi-glace.
Cotlete de miel pe grătar cu cărbune, finisate cu sare Maldon.Lamb chops cooked over charcoal, finished with Maldon salt.
Tomahawk de vită gătit pe grătar cu cărbune, cu sare Maldon și demi-glace. Ideal pentru 2 persoane · gramaj variabil.Beef tomahawk cooked over charcoal, served with Maldon salt and demi-glace. Ideal for 2 persons · variable weight.
Ribeye USDA Prime, gătit pe grătar cu cărbune. Doar 3% din carnea Black Angus atinge acest nivel de marmorare, pentru o frăgezime și un gust deosebit. Gramaj variabil · 261–435 lei / porție.USDA Prime ribeye cooked over charcoal. Only 3% of Black Angus beef reaches this level of marbling, delivering exceptional tenderness and depth of flavour. Variable weight · 261–435 lei / portion.
Creveți gătiți în unt cu vin alb, usturoi, lămâie și pătrunjel.Shrimps cooked in butter with white wine, garlic and lemon.
Caracatiță cu fasole, roșii și ulei de măsline extravirgin.Octopus with beans, tomatoes and extra virgin olive oil.
File de ton cu semințe de susan, sos ponzu, ulei de măsline și chives.Tuna fillet with sesame seeds, ponzu sauce, olive oil and chives.
File de branzino gătit all’acqua pazza, cu roșii cherry, usturoi, vin alb, capere și pătrunjel.Sea bass fillet cooked all’acqua pazza, with cherry tomatoes, garlic, white wine, capers and parsley.
Ton roșu, caracatiță, creveți, calamari, sepie și midii la grătar, cu lămâie, pătrunjel și ulei de măsline.Red tuna, octopus, shrimps, calamari, cuttlefish and mussels grilled with lemon, parsley and olive oil.
Cartofi copți cu usturoi și rozmarin.Roasted potatoes with garlic and rosemary.
Mix de salată verde și roșii cherry, asezonat cu dressingul casei.Mixed green salad and cherry tomatoes, dressed with our house dressing.
Selecție de legume la grătar.Selection of vegetables cooked on the grill.
Rucola, roșii cherry și Parmigiano Reggiano, cu dressing balsamic.Rocket, cherry tomatoes and Parmigiano Reggiano, with balsamic dressing.
Vinete, zucchini, ardei și ceapă roșie, cu roșii, măsline, stafide și busuioc.Eggplant, zucchini, peppers and red onion, with tomatoes, olives, raisins and basil.
Sparanghel blanșat și finisat pe grătar.Blanched asparagus finished on the grill.
Focaccia coaptă, cu ulei de măsline, sare și rozmarin / Parmigiano.Baked focaccia with olive oil, salt and rosemary / Parmigiano.
Ciabatta și pâine cu semințe, dospite natural 48 de ore.Ciabatta and naturally leavened seeded bread, matured for 48 hours.
Vinaigrette / Marinara / Aioli cu trufe / Demi-glace.Vinaigrette / Marinara / Truffle aioli / Demi-glace.
Aluatul nostru combină făină de grâu, soia și orez. Este fermentat timp de 48 de ore și copt lent, pentru o textură ușoară și crocantă.Our dough combines wheat flour, soy and rice. It is fermented for 48 hours and slowly baked for a light and crisp texture.
Gorgonzola DOP, Parmigiano Reggiano DOP, Taleggio DOP și Alpinella.Gorgonzola DOP, Parmigiano Reggiano DOP, Taleggio DOP and Alpinella.
Sos de roșii din Puglia, mozzarella, prosciutto cotto BIO, roșii cherry și rucola.Apulian tomato sauce, mozzarella, organic prosciutto cotto, cherry tomatoes and rocket.
Sos de roșii din Puglia, mozzarella și salam Ventricina.Apulian tomato sauce, mozzarella and spicy Ventricina salami.
Sos de roșii din Puglia, mozzarella, ciuperci, anghinare, măsline și roșii uscate.Apulian tomato sauce, mozzarella, mushrooms, artichokes, olives and sun-dried tomatoes.
Fior di latte, mortadella DOP, fistic și sos de burrata.Fior di latte, DOP mortadella, pistachio and burrata sauce.
Sos de roșii din Puglia, burrata di Puglia și busuioc proaspăt.Apulian tomato sauce, burrata from Puglia and fresh basil.
Sos de roșii din Puglia, mozzarella, prosciutto di Parma DOP, roșii cherry și rucola.Apulian tomato sauce, mozzarella, DOP Prosciutto di Parma, cherry tomatoes and rocket.
Deserturile sunt pregătite zilnic în casă, după rețete autentice italiene. Pentru fiecare am ales un vin, un digestiv sau un cocktail care îi completează aromele — uneori prin armonie, alteori prin contrast.Our desserts are made daily in-house, following authentic Italian recipes. For each one we have chosen a wine, a digestif or a cocktail to complement its flavours — sometimes through harmony, sometimes through contrast.
Foi crocante umplute cu cremă fină de ricotta, ușor citrică, cu accente discrete de fistic.Crisp pastry shells filled with fine ricotta cream, with delicate citrus notes and pistachio.
Limoncello · 26 lei
Notele citrice luminează crema de ricotta și îi accentuează prospețimea.Citrus notes brighten the ricotta cream and enhance its freshness.
Amaro Ramazzotti · 26 lei
Aromele de plante și citrice temperează dulceața și pun în valoare caracterul sicilian al desertului.Herbal and citrus notes temper the sweetness and highlight the dessert’s Sicilian character.
Cremă delicată de mascarpone, pișcoturi însiropate în cafea și cacao amară.Delicate mascarpone cream, coffee-soaked ladyfingers and bitter cocoa.
Espresso Martini · 36 lei
Aromele de cafea și vanilie prelungesc gustul tiramisului, într-o asociere intensă și elegantă.Coffee and vanilla aromas extend the flavour of the tiramisu in an intense, elegant pairing.
Amaro Ramazzotti · 26 lei
Notele fine de plante și citrice echilibrează dulceața cremei și intensitatea cafelei.Fine herbal and citrus notes balance the sweetness of the cream and the intensity of the coffee.
Cremă catifelată cu vanilie, completată de prospețimea fructelor. Final curat și răcoritor.Velvety vanilla cream, complemented by the freshness of seasonal fruit. Clean and refreshing.
Conacul Ambrozy · 27 lei
Vin de desert cu note florale și de fructe coapte, care însoțește delicat prospețimea fructelor.A dessert wine with floral and ripe-fruit notes that gently accompanies the freshness of the fruit.
Negroni · 36 lei
Amăreala elegantă și notele citrice creează un contrast plăcut cu textura catifelată a cremei.Elegant bitterness and citrus notes create a pleasant contrast with the cream’s velvety texture.
Un desert decadent care combină bogăția mousse-ului de ciocolată neagră catifelată cu dulceața cireșelor Amarena.A decadent dessert combining rich dark chocolate mousse with the sweetness of Amarena cherries.
Branca Menta · 22 lei
Notele mentolate și răcoritoare echilibrează intensitatea ciocolatei și dulceața cireșelor Amarena.Refreshing mint notes balance the intensity of the chocolate and the sweetness of the Amarena cherries.
Caffè Corretto · 16 lei
Espresso-ul intens, completat de un strop de Grappa, accentuează cacaoa și notele de cireșe amare.Intense espresso with a touch of Grappa accentuates the cocoa and bitter-cherry notes.
Cremă fină de mascarpone și ricotta, aerată, așezată pe bază crocantă cu unt.Light mascarpone and ricotta cream on a crisp butter base.
Recioto della Valpolicella · 28 lei
Vin dulce, catifelat și fructat, cu note de cireșe coapte, care completează textura cremoasă a desertului.A sweet, velvety and fruity wine with ripe-cherry notes that complements the creamy texture of the dessert.
Limoncello · 26 lei
Prospețimea citrică taie bogăția cremei de mascarpone și ricotta și aduce un contrast luminos.Citrus freshness cuts through the richness of the mascarpone and ricotta cream.
Selecție de brânzeturi maturate, atent alese din băcănia noastră, servită ca final savuros al mesei. Ideală pentru a fi împărțită.A selection of carefully chosen matured cheeses from our grocery shop, served as a savoury finale to the meal. Ideal for sharing.
Recioto della Valpolicella · 28 lei
Vin roșu dulce, catifelat și fructat, care echilibrează intensitatea și caracterul sărat al brânzeturilor maturate.A sweet, velvety and fruity red wine that balances the intensity and savoury character of matured cheeses.
Lichior tradițional de lămâi de pe coasta Amalfi, dulce și răcoritor.Traditional lemon liqueur from the Amalfi Coast, sweet and refreshing.
Lichior italian de anason, servit simplu sau flambat.Italian anise liqueur, served neat or flambéed.
Digestiv echilibrat din 33 de ierburi și citrice mediteraneene.A balanced digestif made with 33 herbs and Mediterranean citrus.
Variantă mentolată a celebrului Fernet Branca, proaspătă și intensă.A mint-infused version of the classic Fernet Branca, fresh and intensely aromatic.
Vin roșu dulce din Valpolicella, catifelat, cu note de cireșe negre și ciocolată.Sweet red wine from Valpolicella, velvety, with notes of black cherry and chocolate.
Vin românesc de desert, elegant și luminos, cu accente de pere coapte și miere de tei.Elegant Romanian dessert wine with bright notes of ripe pear and lime-blossom honey.
Espresso intens „corectat” cu un strop de Grappa — un final autentic italian după desert.Intense espresso “corrected” with a touch of Grappa — an authentic Italian finish to the meal.
Cocktail cremos și energizant, unde cafeaua întâlnește vodka și notele fine de vanilie.A smooth, energising cocktail combining coffee with vodka and delicate vanilla notes.
Clasic italian amar-dulce, cu gin, vermut roșu și Campari — alegerea perfectă după o masă bogată.A classic bittersweet Italian cocktail with gin, red vermouth and Campari — perfect after a generous meal.
Malfy Limone, Aperol, Prosecco, grapefruit proaspătMalfy Limone, Aperol, Prosecco, fresh grapefruit
Ki No Bi, Averna Amaro, busuioc, sirop de soc, suc de limeKi No Bi, Averna Amaro, basil, elderflower syrup, lime juice
Prosecco, suc de mereProsecco, apple juice
Malfy Dry, Prosecco, apă minerală, felie de lămâieMalfy Dry, Prosecco, sparkling water, lemon slice
Sirop de soc, lime, Prosecco, apă minerală, mentăElderflower syrup, lime, Prosecco, sparkling water, mint
Suc de portocale, ProseccoOrange juice, Prosecco
Aperol, Prosecco, apă minerală, felie de portocalăAperol, Prosecco, sparkling water, orange slice
Campari, Prosecco, apă minerală, felie de limeCampari, Prosecco, sparkling water, lime slice
Prosecco, piure de piersiciProsecco, peach purée
Malfy Dry, tonic, citrice deshidratate, rozmarin, piperMalfy Dry, tonic, dehydrated citrus, rosemary, peppercorns
Malfy Limone, tonic, citrice deshidratate, rozmarin, piperMalfy Limone, tonic, dehydrated citrus, rosemary, peppercorns
Malfy Rosa, tonic, citrice deshidratate, rozmarin, piperMalfy Rosa, tonic, dehydrated citrus, rosemary, peppercorns
Malfy Arancia Rosa, tonic, afine, felie de lime deshidratatăMalfy Arancia Rosa, tonic, blueberry, dehydrated lime slice
Havana Especial, Coca-Cola, lime, zahărHavana Especial, Coca-Cola, lime wedges, sugar
Campari, San Pellegrino Ginger, suc de limeCampari, San Pellegrino Ginger, lime juice
Campari, portocale proaspete, frunză de mentăCampari, fresh oranges, mint leaf
Amaretto Disaronno, tonic Schweppes Kinley, migdaleAmaretto Disaronno, Schweppes Kinley tonic, almonds
Havana 3yo, suc de lime, sirop, felie de limeHavana 3yo, lime juice, syrup, lime slice
Disaronno, suc de lime, sirop, portocală deshidratată, migdalăDisaronno, lime juice, syrup, dehydrated orange, almond
Havana 3yo, De Kuyper Triple Sec, orgeat, suc de limeHavana 3yo, De Kuyper Triple Sec, orgeat, lime juice
Havana 3yo, mentă, suc de lime, sirop, apă mineralăHavana 3yo, mint, lime juice, syrup, sparkling water
Malfy Dry / Absolut, Petroni Bianco, măslineMalfy Dry / Absolut, Petroni Bianco, olives
Maker's Mark, Angostura bitters, siropMaker's Mark, dash of Angostura bitters, syrup
Campari, Petroni Rosso, Malfy Dry
Maker's Mark, Petroni Rosso, Angostura bitters, cireașăMaker's Mark, Petroni Rosso, Angostura bitters, cherry
Crème de Cassis, Prosecco, coacăzeCrème de Cassis, Prosecco, currants
Chivas 12yo, suc de lămâie, sirop de miere, lămâie deshidratatăChivas 12yo, lemon juice, honey syrup, dehydrated lemon
Maker's Mark, sirop, mentăMaker's Mark, syrup, mint
Grappa Rodner, suc de lime, sirop, lime deshidratatGrappa Rodner, lime juice, syrup, dehydrated lime
Absolut, Petroni Bianco, saramură de măsline, măslineAbsolut, Petroni Bianco, olive brine, olives
Campari, Petroni Rosso, Prosecco, coajă de portocalăCampari, Petroni Rosso, Prosecco, orange twist
Absolut, Kahlúa, espresso, sirop de vanilie, boabe de cafeaAbsolut, Kahlúa, espresso, vanilla syrup, coffee beans
Absolut, Passoã, fruct de pasiune, sirop de vanilie, Prosecco, căpșunăAbsolut, Passoã, passion fruit, vanilla syrup, Prosecco, strawberry
Sirop de caramel, suc de lime, suc de mere verzi, mărCaramel syrup, lime juice, green apple juice, apple
Suc de lime, sirop de lime, mentă, Sprite, lime deshidratatLime juice, lime syrup, mint, Sprite, dehydrated lime
Ceder's Crisp, tonic, piper, rozmarin, coacăzeCeder's Crisp, tonic, pepper, rosemary, currants
The Italian Pale Lager. Lager italiană premium, cu gust curat, echilibrat și note fine de malț și citrice.The Italian Pale Lager. Premium Italian lager with a clean, balanced taste and delicate notes of malt and citrus.
Bere locală.Local beer.
Meniul Steak Ristorante se adaugă în curând.The Steak Ristorante menu is being added.
Champagne, spumante și vinuri din Italia, Franța, România și Lumea Nouă, cu note de degustare și asocieri pentru fiecare. Aceeași selecție la Mureșenilor și Blaga. Prețuri pe sticlă, în lei.Champagne, sparkling wines and wines from Italy, France, Romania and the New World, each with tasting notes and pairings. The same selection at Mureșenilor and Blaga. Prices per bottle, in lei.
Fruct roșu proaspăt, floral, perlaj vivace. Aciditate medie, corp lejer, final suculent.Fresh red fruit, floral, lively mousse. Medium acidity, light body, juicy finish.
Măr verde, pară, flori albe. Aciditate medie, perlaj fin, final proaspăt, delicat fructat.Green apple, pear, white flowers. Medium acidity, fine mousse, fresh, delicately fruity finish.
Citrice, măr galben, note fine de patiserie. Aciditate ridicată, perlaj fin, corp mediu.Citrus, yellow apple, delicate pastry notes. High acidity, fine mousse, medium body.
Fruct galben, flori de câmp, migdală, note cremoase și ușor gessoase. Aciditate medie, corp mediu, perlaj foarte fin.Yellow fruit, wildflowers, almond, creamy, slightly chalky notes. Medium acidity, medium body, very fine mousse.
Strugure Muscat, flori de salcâm, miere. Dulce, aromatic, aciditate medie, perlaj delicat.Muscat grape, acacia blossom, honey. Sweet, aromatic, medium acidity, delicate mousse.
Portocală amară, citrice, condimente, note botanice. Dulce-amărui, proaspăt, efervescent.Bitter orange, citrus, spice, botanical notes. Bittersweet, fresh, effervescent.
Citrice coapte, fruct galben, brioche, alune. Aciditate ridicată, corp mediu+, perlaj fin.Ripe citrus, yellow fruit, brioche, hazelnuts. High acidity, medium+ body, fine mousse.
Citrice confiate, flori albe, patiserie, cretă. Aciditate ridicată, mineralitate pronunțată, corp mediu+.Candied citrus, white flowers, pastry, chalk. High acidity, pronounced minerality, medium+ body.
Măr, citrice, piersică, brioche. Aciditate ridicată, corp mediu, final proaspăt.Apple, citrus, peach, brioche. High acidity, medium body, fresh finish.
Fruct tropical, piersică, vanilie. Aciditate medie, corp generos, profil amplu și fructat.Tropical fruit, peach, vanilla. Medium acidity, generous body, broad, fruity profile.
Măr verde, citrice, flori albe, brioche. Aciditate ridicată, corp mediu, perlaj fin.Green apple, citrus, white flowers, brioche. High acidity, medium body, fine mousse.
Fructe roșii, trandafir, piersică. Aciditate ridicată, corp mediu+, final persistent.Red fruit, rose, peach. High acidity, medium+ body, persistent finish.
Citrice coapte, fruct alb, note toastate, saline și afumate. Aciditate ridicată, corp mediu+, mineralitate pronunțată.Ripe citrus, white fruit, toasty, saline and smoky notes. High acidity, medium+ body, pronounced minerality.
Citrice confiate, brioche, fum, condimente, mineralitate cretoasă. Aciditate ridicată, corp amplu, persistență foarte lungă.Candied citrus, brioche, smoke, spice, chalky minerality. High acidity, full body, very long finish.
Măr galben, citrice, brioche, alune. Aciditate ridicată, corp mediu+, structură fermă.Yellow apple, citrus, brioche, hazelnuts. High acidity, medium+ body, firm structure.
Fruct copt, citrice confiate, alune, brioche, condimente. Aciditate ridicată, corp amplu, complexitate și persistență mari.Ripe fruit, candied citrus, hazelnuts, brioche, spice. High acidity, full body, great complexity and length.
Citrice, flori albe, piersică, note minerale. Aciditate ridicată, corp mediu, profil fin și vertical.Citrus, white flowers, peach, mineral notes. High acidity, medium body, fine, linear profile.
Pară, măr, citrice, brioche. Aciditate ridicată, corp mediu, perlaj fin.Pear, apple, citrus, brioche. High acidity, medium body, fine mousse.
Zmeură, căpșune, citrice, condimente fine. Aciditate ridicată, corp mediu+, final persistent.Raspberry, strawberries, citrus, subtle spice. High acidity, medium+ body, persistent finish.
Flori albe, citrice, piersică, migdală. Aciditate ridicată, corp mediu, mineralitate fină, profil elegant.White flowers, citrus, peach, almond. High acidity, medium body, fine minerality, elegant profile.
Fruct alb, citrice, flori delicate. Aciditate medie, corp lejer, final curat și armonios.White fruit, citrus, delicate flowers. Medium acidity, light body, clean, harmonious finish.
Fruct galben, citrice, flori albe, note ușor aromatice. Aciditate medie, corp mediu.Yellow fruit, citrus, white flowers, lightly aromatic notes. Medium acidity, medium body.
Citrice, măr, flori albe, plante aromatice. Aciditate ridicată, mineralitate medie+, corp mediu.Citrus, apple, white flowers, aromatic herbs. High acidity, medium+ minerality, medium body.
Măr, pară, flori albe, migdală. Aciditate medie+, corp lejer-mediu, mineralitate fină.Apple, pear, white flowers, almond. Medium+ acidity, light-to-medium body, fine minerality.
Flori galbene, citrice, migdală, note minerale. Aciditate medie, corp mediu, final lung și sapid.Yellow flowers, citrus, almond, mineral notes. Medium acidity, medium body, long, savoury finish.
Citrice, măr galben, flori albe. Aciditate medie+, corp mediu, mineralitate discretă.Citrus, yellow apple, white flowers. Medium+ acidity, medium body, subtle minerality.
Citrice, pară, flori albe, note minerale. Aciditate ridicată, corp mediu, final sapid.Citrus, pear, white flowers, mineral notes. High acidity, medium body, savoury finish.
Citrice, piersică albă, flori, note minerale. Aciditate ridicată, corp mediu, mineralitate pronunțată.Citrus, white peach, flowers, mineral notes. High acidity, medium body, pronounced minerality.
Lămâie, măr verde, flori albe, note saline și calcaroase. Aciditate ridicată, corp mediu, mineralitate pronunțată.Lemon, green apple, white flowers, saline, chalky notes. High acidity, medium body, pronounced minerality.
Citrice coapte, fruct alb, flori, fum și note fine de lemn. Aciditate medie+, corp amplu, mineralitate ridicată.Ripe citrus, white fruit, flowers, smoke and subtle oak. Medium+ acidity, full body, high minerality.
Piersică, citrice, măr copt, note fine de vanilie. Aciditate medie+, corp mediu+, textură cremoasă.Peach, citrus, baked apple, a hint of vanilla. Medium+ acidity, medium+ body, creamy texture.
Grapefruit, lime, fruct tropical, plante aromatice. Aciditate ridicată, corp mediu, final foarte proaspăt.Grapefruit, lime, tropical fruit, aromatic herbs. High acidity, medium body, very fresh finish.
Chardonnay și Grechetto. Piersică, măr, iasomie, plante aromatice. Aciditate medie+, corp mediu, final sapid.Chardonnay and Grechetto. Peach, apple, jasmine, aromatic herbs. Medium+ acidity, medium body, savoury finish.
Fruct galben copt, flori, miere, plante aromatice. Aciditate medie, corp amplu, structură pronunțată.Ripe yellow fruit, flowers, honey, aromatic herbs. Medium acidity, full body, pronounced structure.
Piersică albă, măr, pară, flori de lămâi, plante mediteraneene. Aciditate medie+, corp mediu, mineralitate și sapiditate pronunțate.White peach, apple, pear, lemon blossom, Mediterranean herbs. Medium+ acidity, medium body, pronounced minerality and savouriness.
Citrice, măr verde, flori albe. Aciditate ridicată, corp lejer-mediu, mineralitate medie+.Citrus, green apple, white flowers. High acidity, light-to-medium body, medium+ minerality.
Pară, măr galben, flori, migdală. Aciditate medie, corp mediu, final sapid.Pear, yellow apple, flowers, almond. Medium acidity, medium body, savoury finish.
Citrice, piersică, flori albe, ierburi mediteraneene. Aciditate medie+, corp mediu, mineralitate pronunțată.Citrus, peach, white flowers, Mediterranean herbs. Medium+ acidity, medium body, pronounced minerality.
Citrice, agrișe, flori albe, note minerale. Aciditate ridicată, corp mediu, mineralitate pronunțată.Citrus, gooseberry, white flowers, mineral notes. High acidity, medium body, pronounced minerality.
Flori albe, măr auriu, ananas, pomelo, note fine de vanilie. Aciditate medie+, corp mediu+, final persistent.White flowers, golden apple, pineapple, pomelo, a hint of vanilla. Medium+ acidity, medium+ body, persistent finish.
Flori albe, măr, pară. Aciditate medie+, corp mediu, final proaspăt.White flowers, apple, pear. Medium+ acidity, medium body, fresh finish.
Citrice, fruct verde, plante aromatice. Aciditate ridicată, corp lejer-mediu.Citrus, green fruit, aromatic herbs. High acidity, light-to-medium body.
Pară, măr, citrice. Aciditate medie, corp lejer, final curat.Pear, apple, citrus. Medium acidity, light body, clean finish.
Fruct galben, măr copt, note fine de vanilie. Aciditate medie, corp mediu+.Yellow fruit, baked apple, a hint of vanilla. Medium acidity, medium+ body.
Piersică, caisă, flori albe. Aciditate medie, corp mediu+, profil aromatic.Peach, apricot, white flowers. Medium acidity, medium+ body, aromatic profile.
Fruct alb și galben, citrice, flori. Aciditate medie+, corp mediu+, final persistent.White and yellow fruit, citrus, flowers. Medium+ acidity, medium+ body, persistent finish.
Fruct galben copt, citrice, vanilie, note toastate. Aciditate medie, corp amplu, textură cremoasă.Ripe yellow fruit, citrus, vanilla, toasty notes. Medium acidity, full body, creamy texture.
Citrice, măr verde, flori albe. Aciditate ridicată, corp mediu, mineralitate pronunțată.Citrus, green apple, white flowers. High acidity, medium body, pronounced minerality.
Citrice coapte, măr, flori, note minerale. Aciditate ridicată, corp mediu+, final lung.Ripe citrus, apple, flowers, mineral notes. High acidity, medium+ body, long finish.
Piersică albă, grapefruit, fructe roșii delicate. Aciditate medie+, corp lejer, final mineral.White peach, grapefruit, delicate red fruit. Medium+ acidity, light body, mineral finish.
Fructe roșii proaspete, citrice, flori. Aciditate medie+, corp lejer.Fresh red fruit, citrus, flowers. Medium+ acidity, light body.
Căpșune, zmeură, citrice. Aciditate medie, corp lejer, final proaspăt.Strawberries, raspberry, citrus. Medium acidity, light body, fresh finish.
Fructe roșii fine, citrice, flori. Aciditate medie+, corp mediu, profil sec și elegant.Delicate red fruit, citrus, flowers. Medium+ acidity, medium body, dry, elegant profile.
Merlot și Cabernet Sauvignon. Mure, afine, vanilie, note toastate. Aciditate medie, tanin mediu, corp amplu.Merlot and Cabernet Sauvignon. Blackberries, blueberries, vanilla, toasty notes. Medium acidity, medium tannins, full body.
Prună, cireșe negre, condimente dulci. Aciditate medie-mică, tanin mediu, corp amplu.Plum, black cherries, sweet spice. Medium-low acidity, medium tannins, full body.
Cireșe negre, prune uscate, cacao, condimente. Aciditate medie, tanin mediu, corp foarte amplu.Black cherries, dried plums, cocoa, spice. Medium acidity, medium tannins, very full body.
Fruct negru copt, cireșe uscate, tutun, condimente. Aciditate medie, tanin mediu+, corp amplu.Ripe black fruit, dried cherries, tobacco leaf, spice. Medium acidity, medium+ tannins, full body.
Cireșe, prune, condimente, note balsamice. Aciditate medie, tanin mediu, corp mediu+.Cherries, plums, spice, balsamic notes. Medium acidity, medium tannins, medium+ body.
Cireșe negre, prune, cacao, tutun, condimente. Aciditate medie, tanin mediu+, corp foarte amplu, final foarte lung.Black cherries, plums, cocoa, tobacco leaf, spice. Medium acidity, medium+ tannins, very full body, very long finish.
Cireșe negre, prune, violete, condimente. Aciditate medie, tanin mediu, corp mediu+.Black cherries, plums, violets, spice. Medium acidity, medium tannins, medium+ body.
Trandafir uscat, vișină, plante balsamice, condimente. Aciditate ridicată, tanin ridicat dar rafinat, corp amplu.Dried rose, sour cherry, balsamic herbs, spice. High acidity, high but refined tannins, full body.
Cireșe, prune, violete, tutun, condimente. Aciditate ridicată, tanin ridicat, corp amplu.Cherries, plums, violets, tobacco leaf, spice. High acidity, high tannins, full body.
Trandafir, cireșe, plante aromatice, condimente. Aciditate ridicată, tanin ridicat, corp mediu+, final lung.Rose, cherries, aromatic herbs, spice. High acidity, high tannins, medium+ body, long finish.
Trandafir uscat, cireșe, tutun, piele, note balsamice. Aciditate ridicată, tanin ridicat și evoluat, corp amplu.Dried rose, cherries, tobacco leaf, leather, balsamic notes. High acidity, high, evolved tannins, full body.
Cassis, mure, cireșe negre, tutun, cacao, condimente. Aciditate medie+, tanin ridicat și fin, corp amplu.Cassis, blackberries, black cherries, tobacco leaf, cocoa, spice. Medium+ acidity, high, fine-grained tannins, full body.
100% Sangiovese. Mure, lemn-dulce, ceai, portocală uscată, note balsamice. Aciditate medie+, tanin mediu+, corp amplu.100% Sangiovese. Blackberries, liquorice, tea, dried orange peel, balsamic notes. Medium+ acidity, medium+ tannins, full body.
Cireșe, mure, flori, note fine de stejar. Aciditate ridicată, tanin mediu+, corp mediu+.Cherries, blackberries, flowers, subtle oak. High acidity, medium+ tannins, medium+ body.
Fruct roșu și negru, violete, condimente. Aciditate medie+, tanin mediu, corp mediu+.Red and black fruit, violets, spice. Medium+ acidity, medium tannins, medium+ body.
Sangiovese, Cabernet Sauvignon și Merlot. Cireșe, prune, plante mediteraneene, condimente. Aciditate medie+, tanin mediu+, corp mediu+.Sangiovese, Cabernet Sauvignon and Merlot. Cherries, plums, Mediterranean herbs, spice. Medium+ acidity, medium+ tannins, medium+ body.
Cabernet Franc. Fruct negru, violete, ierburi, condimente. Aciditate medie+, tanin mediu+, corp amplu.Cabernet Franc. Black fruit, violets, herbs, spice. Medium+ acidity, medium+ tannins, full body.
100% Sangiovese. Cireșe, violete, plante balsamice, condimente. Aciditate ridicată, tanin ridicat și fin, corp amplu.100% Sangiovese. Cherries, violets, balsamic herbs, spice. High acidity, high, fine-grained tannins, full body.
Fruct negru copt, violete, condimente, balsamic, lemn fin. Aciditate medie+, tanin ridicat și rafinat, corp amplu, persistență foarte lungă.Ripe black fruit, violets, spice, balsamic, fine oak. Medium+ acidity, high, refined tannins, full body, very long finish.
Fructe negre și roșii, condimente, note fine toastate. Aciditate medie+, tanin mediu-ridicat, corp amplu, final persistent.Black and red fruit, spice, subtle toasty notes. Medium+ acidity, medium-high tannins, full body, persistent finish.
Cireșe negre, prune, violete. Aciditate medie, tanin mediu, corp mediu+.Black cherries, plums, violets. Medium acidity, medium tannins, medium+ body.
Cireșe, zmeură, violete, condimente fine. Aciditate medie+, tanin mediu, corp mediu.Cherries, raspberry, violets, subtle spice. Medium+ acidity, medium tannins, medium body.
Mure, prune, cacao, cedru, condimente. Aciditate medie, tanin ridicat, corp amplu.Blackberries, plums, cocoa, cedar, spice. Medium acidity, high tannins, full body.
Prune, cireșe negre, violete, cedru. Aciditate medie+, tanin mediu-ridicat, corp amplu.Plums, black cherries, violets, cedar. Medium+ acidity, medium-high tannins, full body.
Prune, mure, violete, cacao. Aciditate medie, tanin mediu+, corp amplu.Plums, blackberries, violets, cocoa. Medium acidity, medium+ tannins, full body.
Fruct negru, violete, piper, note afumate. Aciditate medie+, tanin mediu+, corp amplu. La Cumbre este Syrah-ul emblematic al casei Errázuriz.Black fruit, violets, pepper, smoky notes. Medium+ acidity, medium+ tannins, full body. La Cumbre is the flagship Syrah of the Errázuriz estate.
Mure, prune, violete, condimente. Aciditate medie+, tanin ridicat, corp amplu.Blackberries, plums, violets, spice. Medium+ acidity, high tannins, full body.
Cassis, violete, cedru, grafit. Aciditate medie+, tanin ridicat și foarte fin, corp amplu.Cassis, violets, cedar, graphite. Medium+ acidity, high, very fine-grained tannins, full body.
Cassis, mure, violete, tutun, cacao, condimente. Aciditate medie+, tanin ridicat și foarte fin, corp amplu.Cassis, blackberries, violets, tobacco leaf, cocoa, spice. Medium+ acidity, high, very fine-grained tannins, full body.
Cassis, mure, condimente. Aciditate medie, tanin mediu+, corp amplu.Cassis, blackberries, spice. Medium acidity, medium+ tannins, full body.
Fruct negru copt, cacao, condimente, note toastate. Aciditate medie, tanin mediu+, corp amplu.Ripe black fruit, cocoa, spice, toasty notes. Medium acidity, medium+ tannins, full body.
Prune, vișine, condimente. Aciditate medie, tanin mediu, corp mediu+.Plums, sour cherries, spice. Medium acidity, medium tannins, medium+ body.
Prune, mure, cacao, vanilie. Aciditate medie, tanin mediu+, corp amplu.Plums, blackberries, cocoa, vanilla. Medium acidity, medium+ tannins, full body.
Cassis, mure, condimente, note vegetale fine. Aciditate medie+, tanin mediu+, corp amplu.Cassis, blackberries, spice, subtle herbaceous notes. Medium+ acidity, medium+ tannins, full body.
Prune, cireșe negre, cacao, tutun. Aciditate medie, tanin mediu+, corp amplu.Plums, black cherries, cocoa, tobacco leaf. Medium acidity, medium+ tannins, full body.
Coacăze negre, prune, note de cedru și grafit. Aciditate medie, tanin mediu, corp mediu-amplu.Blackcurrant, plums, notes of cedar and graphite. Medium acidity, medium tannins, medium-to-full body.
Cassis, mure, cedru, condimente. Aciditate medie+, tanin ridicat, corp amplu.Cassis, blackberries, cedar, spice. Medium+ acidity, high tannins, full body.
Prune, vișine, fruct negru, condimente. Aciditate medie, tanin mediu+, corp amplu.Plums, sour cherries, black fruit, spice. Medium acidity, medium+ tannins, full body.
Cireșe confiate, prune, cacao, condimente. Dulce, aciditate medie, corp amplu.Candied cherries, plums, cocoa, spice. Sweet, medium acidity, full body.
Fruct galben confiat, miere, flori. Dulce, aciditate medie+, corp mediu.Candied yellow fruit, honey, flowers. Sweet, medium+ acidity, medium body.
Fruct copt, miere, caise uscate, flori. Dulce, aciditate medie, corp amplu.Ripe fruit, honey, dried apricots, flowers. Sweet, medium acidity, full body.
Caise confiate, miere, flori, fruct uscat. Dulce, aciditate medie+, corp amplu.Candied apricot, honey, flowers, dried fruit. Sweet, medium+ acidity, full body.
Caise confiate, miere, citrice, șofran. Dulce, aciditate ridicată, corp amplu, final lung.Candied apricot, honey, citrus, saffron. Sweet, high acidity, full body, long finish.
Food guides, local stories, wine journeys and insider tips for your visit to Brașov.
Across hundreds of reviews on Google and TripAdvisor, a few things keep coming up: the warmth of the staff, the Neapolitan pizza, and a garden terrace guests call "an oasis" in the middle of the city. Here's a look at what keeps people coming back — and why we don't take a single one of these words for granted.Din sutele de recenzii de pe Google și TripAdvisor, câteva lucruri revin constant: căldura echipei, pizza napoletană și o terasă-grădină pe care oaspeții o numesc "o oază" în mijlocul orașului. Iată ce îi face pe oameni să revină — și de ce nu tratăm niciun cuvânt din ele cu ușurință.
What makes a true Neapolitan pizza? From 48-hour fermented dough to the 450°C wood-fired oven — here's what goes into every pie at Artegianale.Ce înseamnă o pizza napoletană autentică? De la aluatul fermentat 48 de ore până la cuptorul cu lemne la 450°C — așa se face fiecare pizza la Artegianale.
Start with a sunset walk along the medieval walls, stop for a Negroni at Giardino Bar, and end with handmade pasta under centuries-old vaults.Începe cu o plimbare la apus pe lângă zidurile medievale, continuă cu un Negroni la Giardino Bar și încheie cu paste făcute în casă sub bolți seculare.
From Chianti to Barolo, Montepulciano to Prosecco — our sommelier picks the essential bottles and where to taste them in Brașov.
Our pasta is rolled, cut, and shaped by hand each day before service. Here's why we wouldn't have it any other way.
Beyond the Aperol Spritz: discover the Sbagliato, the Hugo, the Italian Mule, and two house originals from Giardino Bar.
San Marzano tomatoes, 24-month Parmigiano Reggiano, buffalo mozzarella flown in fresh — Artegianale imports directly from Italy rather than sourcing local substitutes. Here's what that actually means for flavor, and why it matters.Roșii San Marzano, Parmigiano Reggiano maturat 24 de luni, mozzarella di bufala adusă proaspătă — Artegianale importă direct din Italia, nu apelează la înlocuitori locali. Iată ce înseamnă asta pentru gust și de ce contează.
From the cobblestones of Strada Sforii to the terraces of Piața Sfatului, a two-day itinerary through Brașov's historic center — with a stop at Mureșenilor 27 for lunch and Giardino Bar for golden hour.De la pietrele de pavaj ale Străzii Sforii până la terasele din Piața Sfatului, un itinerar de două zile prin centrul istoric al Brașovului — cu o oprire la Mureșenilor 27 pentru prânz și la Giardino Bar pentru ora de aur.
Between 6 and 8pm, Giardino Bar fills with a very Italian ritual: a light drink, something salty on the side, and no rush to order dinner. Here's why this habit is catching on in Brașov — and how to do it right.Între orele 18 și 20, Giardino Bar se umple de un ritual foarte italian: o băutură ușoară, ceva sărat alături și fără grabă pentru cină. Iată de ce acest obicei prinde tot mai mult în Brașov — și cum se face corect.
Completează formularul și revenim către tine în cel mai scurt timp, cu disponibilitate și propunere de meniu.Fill in the form below and we'll get back to you shortly with availability and a menu proposal.